松花京彩的由来，粽子团购 成都粽子一条街在什么地方

松花京彩的由来

初的皮蛋是怎样制成的？江苏吴江县一家小茶楼，店主会做交易，以是交易繁盛。由于人手少，店主在应付主人时，随手将泡过的茶叶倒在炉灰中，说来也巧，店主还养了几只鸭子，主人拾蛋时，不免有脱漏。

　　一次，店主人在打扫炉灰茶叶渣时，创造了不少鸭蛋，他以为不能吃了。谁知剥开一看，内中黝黑黑暗，下面尚有白色的花纹，闻一闻，一种特殊香味扑鼻而来；尝一尝，鲜滑爽口。这即是初的皮蛋。其后，经过人们不绝探究改造，皮蛋的制造工艺日臻完满。另一说松花皮蛋源于天津。官方的口碑云：距今约二百年前，天津某墟落一富户，其子为其母造灵榇一口，置于空宅以备后用，久之，母仍健在，遂命家人将石灰、草木灰撒入棺内以防潮湿，并将棺盖留有斗大安定以透风。事毕则忘矣。次年，母逝，移棺入殓，见棺内草木灰中竟有鸡蛋百余枚。

　　逆子震怒，取出掷干地，此壳破裂而内已成深褐色通明结晶体，因之大惑。有好事者大胆尝之，味鲜美，围观者亦以为奇，遂争相品味，果如是。有见解者，当时效法，将鲜鸡蛋置入石灰、草木灰之中，亦然。由此，邻里仿效，称之为“变色蛋”。日久，此一原始工艺传达江浙一带，屡经改造，工艺日臻完满，变色蛋作为一种全新的食品，经擅长做买卖的江浙人推入市场。故即日之“松花皮蛋”，有始于天津，成于江浙之说。

　　据《三国志》和民国《三台县志》等史料记录，东汉献帝建安十六年（公元211年），刘备率庞统、黄忠、魏延等将士数万之众，从荆州溯长江入川，经合川、溯涪水，欲与益州刺史刘璋相会富乐山，扎营涪城坝（今花园镇），遇刘循决斗、涪江洪流，刘备军与张飞会师并归纳了“水打涪城，兵屯五层”的历史经典。