端午节都有哪些活动？

因区域地区不同，由材料至粽叶，都有着很大的差异，连“裹”的外形，也有很大的不一样，如早期人们流行以牛角祭天，因而汉晋时的粽子，多做成角形，作为祭祖用品之一。别的，个别另有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各类外形。

有于各地的饮食习惯不通，粽子造成了南北风味，比较出名的粽子有：

北京粽子北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。现在，市集上供给的大都是糯米粽。在乡村中，依然喜欢吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风格，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也接纳果脯为馅。

广东粽子南方粽子的代表种类，广东粽子与北京粽子相反，个头较小，外形新奇，正面方形，后面凸起一只尖角，状如锥子。种类较多，除鲜肉粽、豆沙粽外，另有用咸蛋黄做成的蛋黄粽，以及鸡肉丁、鸭肉丁、烧肉、冬菇、绿豆等调配为馅的什锦粽，口味更佳