手把手教你粽子怎么煮，需要煮多长时间

不同的粽子煮法都是不一样的，下面就给大家详细介绍一下

速冻粽子的煮法：方法一：用开水煮需要15-20分钟，建议放盘里上笼蒸上气后15分钟，即可上桌，如果不是很大，时间可以缩短。

如果是熟的，水沸之后放进去，煮15分钟左右，用普通的锅就行。

方法二：先拿出来解冻一下，然后煮开水，水开后直接放锅里，水别放太多，刚过粽子一半就行了，别把叶子拆开就不会烂了。

大火煮15至20分钟左右肯定行，要微波炉的，10分钟就可以了。

方法三：熟粽子也可以用微波炉加热后再食用。

先在专用的微波炉蒸笼里加入适量的清水，然后再将拆了塑料袋的粽子放进去，使水没过粽子，这样能保证粽子均匀的受热。

微波炉选择快速加热键或者是高火键，5分钟左右，粽子就加热成功了。

需要注意的是，从微波炉取出粽子的时候，记得要戴上隔热手套。

自己包裹的生粽子（五芳斋粽子、南台月粽子等）：一、粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。

高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上。

三、在煮粽过程中如需加水应加入沸水，而不要添加冷水。

四、煮好以后趁热取出。

吃时打开粽叶，粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，成甜适中，香嫩鲜美是为上品。